Kemény fából készült konyhai eszköz. Két penge található rajta, mindkettő 2,5 cm széles és 9 cm hosszú. Az egyik keresztben áll a gyalun, míg a másik kicsit rézsút, ferdén. A merőlegesen álló penge elé függőlegesen álló kis pengéket erősítettek, vélhetően szeletelés céljából. A gyalu közepénél a széle 27,5 cm hosszan meg van erősítve egy léccel, ami mindkét felén 4-4 szöggel van a testhez erősítve. A gyalu egyik végétől 2 cm-re, a másik végétől 3 cm-re egy-egy 3,5 cm átmérőjű kör alakú áttörés, lyuk található.
de